新宿で「アクアリウムダイニング」といえば、真っ先に名前が上がるのがJeMare（ジェマーレ）です。でも、実際に予約しようと思ったとき、「どの席を選べばいいんだろう」「デートに向いてるのはどれ？」って迷いませんか？
結論から言うと、JeMareにはVIP個室、カップルシート、巨大水槽フロアのBOXシート、テーブル席、そしてブース貸切と、実に5つの席タイプがあります。そして、これらは単に見た目が違うだけじゃなくて、それぞれぴったりの利用シーンが全然違うんです。この記事では、公式サイトや実際の利用者の声をもとに、あなたのシチュエーションにベストな席を選べるように、各席の特徴を徹底比較していきます。
アクアリウムダイニングJeMareってどんなお店？基本をおさらい
まずはお店の基本から。JeMareは新宿三丁目駅から徒歩1分という好立地にある、世界のデザイン賞も受賞したアクアリウムレストランです。
店内は「深海」をテーマにした幻想的な空間で、世界的デザイナーの松本哲哉氏（KTXアーキラボ）が手がけたデザインは、イタリアのA’デザインアワードも受賞しています（ぐるなび店舗情報、2025年7月時点）。昼の平均予算は2,001〜3,000円、夜は4,001〜5,000円ほどで、総席数は48席。年中無休で営業しています（公式サイト情報）。
料理の特徴としては、「分子ガストロノミー」という最新の調理技術を取り入れている点も挙げられますが、これについては後で詳しく触れますね。まずは、あなたの目的に合った席を選ぶためのガイドから始めましょう。
【シーン別比較】あなたにぴったりの席はどれ？5種類の席タイプを徹底解説
先ほども言ったように、JeMareには5つの席タイプがあります。公式サイトの情報を基に、それぞれの特徴を一覧にまとめてみました。
| 席タイプ | 定員 | 特徴・雰囲気 | おすすめシーン |
|---|---|---|---|
| VIP個室 | 2〜6名 | 完全個室。シャンデリアが輝くエレガントな空間で、水槽を独り占めできる贅沢さ。 | 記念日、誕生日、大切な人との食事 |
| カップルシート | 2名 | 半個室仕様で壁一面ミラーが特徴的。水槽を2人だけで楽しめるプライベートな空間。 | デート、記念日 |
| 巨大水槽フロア (BOXシート) | 2〜4名 | 店内で最も照明が落とされた「深海」感が味わえる定番席。臨場感はNo.1。 | 特別な日の食事、デート |
| 巨大水槽フロア (テーブル) | 4〜10名 | 開放感のあるフロア。ハイバックソファでプライバシーも確保。大人数での利用に便利。 | 女子会、友人との食事、宴会 |
| ブース貸切 | 11〜20名 | 巨大水槽フロアの一部を貸切できる。団体でアクアリウム空間を独占できる贅沢なプラン。 | 大人数のパーティ、宴会 |
デートや記念日なら「カップルシート」か「VIP個室」が鉄板
もしあなたが彼女や彼氏との特別なデート、あるいは結婚記念日などの思い出作りを考えているなら、間違いなくおすすめしたいのがカップルシートとVIP個室です。
カップルシートは半個室になっていて、壁一面がミラーというちょっと他にはない特殊な空間。水槽の光が鏡に反射して、より幻想的な雰囲気を楽しめます。2人きりで水槽を眺められるプライバシーの高さが何よりの魅力ですね。
一方のVIP個室は完全個室で、シャンデリアのある上品な空間。こちらは2名から6名まで使えるので、サプライズで友達を呼んだり、家族でのお祝いにも対応できます。どちらも記念日にはぴったりですが、「より特別感を重視するならVIP個室」「少し予算を抑えつつも非日常感を味わいたいならカップルシート」といった選び方ができそうです。
女子会や友人とのグループ利用には「巨大水槽フロア（テーブル）」
ホットペッパーグルメのデータ（2026年8月25日確認）によると、JeMareを訪れるお客さんのシーン別割合は「友人・知人と」が46%、「記念日・サプライズ」が24%、「その他」が30%となっています。つまり、意外かもしれませんが、このお店はデートや記念日だけでなく、友人同士での利用が最も多いんです。
4〜10名で利用できる巨大水槽フロアのテーブル席は、まさにこのグループ層にぴったり。ハイバックソファで適度にプライバシーは保たれつつ、店内の開放感も味わえるバランスの良い席です。女子会でわいわい楽しむなら、このテーブル席がベストチョイスと言えるでしょう。
また、11名以上の大人数での宴会やパーティーには、ブース貸切プランもあります。アクアリウム空間を貸し切れるのは、他ではなかなか味わえない体験ですよ。
臨場感を味わうなら「巨大水槽フロア（BOXシート）」
「せっかくアクアリウムレストランに行くなら、一番水槽を楽しみたい！」という方には、巨大水槽フロアのBOXシートがおすすめです。このエリアは店内で最も照明が落とされていて、まさに「深海」にいるかのような没入感が味わえます。2〜4名用なので、カップルでも少人数のグループでも使えるのがポイント。デートで使うのもいいですし、親しい友人同士で訪れるのにも向いています。
アクアリウムダイニングJeMareの料理やサービスもチェック
席選びと同じくらい気になるのが、やっぱり料理とサービスですよね。ここでは、公式サイトで確認できたメニューやサービスの特徴を紹介します。
「分子ガストロノミー」って何？新しい食体験
JeMareの料理の特徴としてよく挙げられるのが「分子ガストロノミー」という技術です。これは簡単に言うと、食材を科学的にアプローチして、見た目や食感、温度を従来とは全く異なる形に変える調理法のこと。
具体的にどの料理にどう活かされているかは、今回の調査では公式サイトから詳細を確認できませんでしたが、見た目のインパクトや驚きの食感を楽しめるメニューがあると見られます。実際に訪れた際には、ぜひスタッフの方に「どの料理が分子ガストロノミーを取り入れてるんですか？」と聞いてみるのも面白いかもしれません。
デザートワゴンサービス「プリンセスワゴン」が話題
食事の後には、デザートワゴンサービス「プリンセスワゴンサービス」（1,188円）もおすすめです。これは、ワゴンに並んだデザートの中から、目の前で好きなものを選べるというサービス。特別な日の締めくくりにぴったりの、ちょっとしたセレブ気分が味わえる演出ですね（公式サイト情報）。
深海アフタヌーンティーは5,000円で紅茶飲み放題
昼間に訪れるなら、「深海アフタヌーンティー」（5,000円）も選択肢の一つ。Mighty Leaf社の紅茶が飲み放題になるセットで、見た目も華やかなので、女子会での利用に特に人気があると見られます（公式サイト情報）。
実際の利用シーンから見るJeMareの実態
先ほども触れたホットペッパーグルメのデータからは、JeMareがデートスポットとしてだけでなく、幅広い友人同士の利用に対応していることがわかります。「特別な日だけの店」というイメージが強いかもしれませんが、実はカジュアルに友人と楽しむ場所としても十分に機能しているんですね。
ただし、今回の調査では個別のレビュー内容（味の評価やサービスの質など）について十分なサンプルを収集できませんでした。そのため、実際の料理の味やボリューム感、スタッフの対応などは、各種予約サイトの最新の口コミをチェックすることをおすすめします。
アクアリウムダイニングJeMareで素敵な時間を過ごすために
新宿という好立地にありながら、非日常的な空間を提供してくれるJeMare。席タイプが豊富な分、自分の目的に合った席を選ぶことで、満足度はぐっと高まります。
- デートや記念日にはカップルシートかVIP個室で特別感を。
- 友人や同僚とのグループ利用には巨大水槽フロアのテーブル席が便利。
- 水槽の臨場感をとことん味わいたいならBOXシートを。
- 大人数でのパーティーにはブース貸切プランを検討する。
予約をする際は、この記事で紹介した各席の特徴を思い出して、あなたのシチュエーションに最適な席をリクエストしてみてください。きっと、より思い出に残る素敵な時間になるはずです。
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